(Aguçando Paladar) Pobre Juan leva experiência do restaurante para encontros em casa durante as férias
Marca assina cardápio, parrilla e harmonização para que anfitriões aproveitem os momentos com os convidados
Julho costuma trazer um ritmo diferente para Goiânia. Com as férias escolares e a cidade mais tranquila, os encontros em casa ganham espaço na agenda de quem prefere aproveitar a temporada ao lado da família e dos amigos. Mas quem costuma receber sabe que, muitas vezes, o anfitrião acaba dividindo a atenção entre a cozinha, a organização e os convidados.
Pensando nisso, o Pobre Juan oferece um serviço de eventos externos que leva para a casa do cliente a mesma experiência encontrada no restaurante. A proposta é simples: cuidar de todos os detalhes da gastronomia e da harmonização para que o anfitrião possa aproveitar o encontro com tranquilidade.
O serviço atende desde almoços e jantares mais intimistas até celebrações de maior porte, adaptando a estrutura às necessidades de cada ocasião. A equipe é responsável pelo preparo dos pratos no local, preservando o padrão que tornou a marca referência nacional em parrilla.
O cardápio tem como destaque os cortes Angus 200+, provenientes de animais criados sob rígido controle alimentar por mais de 200 dias, o que garante elevado nível de marmoreio, maciez e sabor. Entre as opções estão o tradicional Bife de Chorizo e o exclusivo Bife Pobre Juan, retirado da parte mais nobre e macia do filé de costela. Todo o processo segue o conceito Farm to Fork, que assegura a rastreabilidade e a procedência dos ingredientes desde a fazenda de origem.
Além da gastronomia, o serviço inclui a curadoria de bebidas. Os clientes podem contar com uma seleção de vinhos de importação própria, trazidos de pequenas vinícolas familiares argentinas, como Finca Mevi, Otero Ramos, Staphyle e Bodegas La Coste. A equipe também auxilia na harmonização dos rótulos com o menu escolhido, garantindo uma experiência completa.
“Nossa proposta é assumir a responsabilidade da operação do evento para que o anfitrião possa aproveitar cada momento ao lado dos seus convidados”, afirma o gestor regional do Pobre Juan, Danilo Reimberg.
Serviço – Eventos externos – Pobre Juan
Atendimento: Formatos customizados para pequenos grupos residenciais ou grandes comemorações sociais e corporativas
Base do cardápio: Cortes Angus 200+, guarnições clássicas da parrilla e opções de pescados na brasa.
Estrutura de bebidas: Harmonização assinada com vinhos de importação direta de vinícolas-boutique familiares.
Reservas e mais informações: (62) 98137-8955 / www.pobrejuan.com.br / @restaurantepobrejuan
Sobre o Pobre Juan
Inspirado nas típicas casas argentinas, o Pobre Juan é referência nacional quando o assunto é parrilla e carnes. Inaugurado em 2004, atua com 19 restaurantes cuidadosamente ambientados para quem aprecia alta gastronomia, sabores únicos, drinques autorais e uma carta de vinhos selecionada. Operando em Goiás desde 2017, o restaurante localizado no Polo Gastronômico Flamboyant tem capacidade para 200 pessoas, área privativa dedicada a eventos corporativos e sociais e ambiente acolhedor. Entre as inovações, destaque para a parrilla estrategicamente posicionada e uma imponente adega que reúne cerca de 130 rótulos de países como França, Itália, Portugal, Espanha, Brasil, Chile e Argentina. Deste último, além das garrafas já consagradas, a marca faz também uma importação própria, com vinhos garimpados em vinícolas de boutique.
