(Aguçando Paladar) Procura por chopp cresce para confraternizações de fim de ano, segundo empresário de cervejaria
Confraternizações impulsionam aumento na procura por chope, que ganha espaço entre empresas pela praticidade, segurança e volume para grandes eventos
Com a chegada da temporada de festas e confraternizações de fim de ano, produtores cervejeiros relatam uma elevação na demanda por chopp, especialmente para eventos corporativos e de grande escala. De acordo com o empresário Murillo Porto, proprietário da Distribuidora Cervejaria Oktos (Goiânia), a tendência vem se intensificando em 2025.
“Estamos vendo cada vez mais empresas planejando confraternizações com antecedência e optando por chopp de qualidade para atender melhor seu evento e valorizar sua equipe.”, lembra Murillo que vários chopes da Cervejaria Oktos, empresa Goiana, vem sendo premiadas em concursos nacionais, como por exemplo o Chopp Oktos Pilsen medalha de Ouro pela ABRACERVA (Associação Brasileira da Cerveja Artesanal). Segundo ele, muitas corporações fazem pedidos para 10, 15 barris ou mais: “É um volume significativo, e para nós esse período acaba sendo estratégico, com Nohaal e logística conseguimos atender melhor nossos clientes em especial aos pedidos em escala com antecedência.”
Esse comportamento vai ao encontro de projeções do setor cervejeiro. Em Minas Gerais, por exemplo, o Sindicato das Indústrias de Cerveja e Bebidas (SindBebidas) estima um aumento de até 20% nas vendas de chopp e cervejas artesanais durante a temporada de confraternizações de final de ano.
Além disso, dados mais amplos sobre a produção no Brasil reforçam a relevância desse segmento: conforme a Pesquisa Industrial Anual (PIA) do IBGE, mais de 90% da produção de bebidas alcoólicas industrializadas em 2024 foram cervejas e chopps.
Para Murillo, o movimento reflete não apenas a sazonalidade, mas uma mudança de comportamento do consumidor: “As pessoas estão mais atentas à procedência das bebidas, valorizando não só o sabor, mas a segurança e a previsibilidade logística, especialmente quando se trata de eventos importantes com equipes inteiras reunidas. Neste sentido a Cervejaria Oktos também é destaque, pelo 4º ano consecutivo ao receber o Selo Alimento Confiável do SENAI, que é um compromisso com a qualidade, segurança e boas práticas de fabricação.”
Outro ponto destacado por ele é a necessidade de planejamento: como os equipamentos para armazenar e servir chope são finitos, o final do ano exige confirmação antecipada. “Quem deixa para última hora corre o risco de não conseguir barril, estrutura ou equipe para servir direito”, alerta.
A Oktos, cervejaria sediada em Aparecida de Goiânia, combina tradição e inovação. Fundada com inspiração em cervejarias europeias, a fábrica evoluiu muito desde 2006, a linha Pilsen já conquistou reconhecimento nacional. Para as empresas que planejam confraternizações desse tipo, Murillo reforça: “Faça a reserva cedo, garanta qualidade e segurança, e transforme a celebração em um momento realmente memorável.”
@oktosgoiania
