Receitas de Natal – Sabores que unem gerações: Chef Pedro Ernesto lança cardápio natalino repleto de afeto e tradição
Com pratos que vão do clássico bacalhau ao irresistível pudim de panetone, o chef aposta em uma ceia pronta para aquecer, servir e celebrar o amor em torno da mesa
O espírito natalino já tem aroma e sabor definidos: o da Ceia de Natal 2025 do Chef Pedro Ernesto. Conhecido por transformar receitas em experiências afetivas, o chef lança um cardápio especial pensado para quem quer celebrar o Natal com praticidade, aconchego e muito sabor, sem abrir mão da tradição.
Neste ano, os pedidos poderão ser retirados no dia 24 de dezembro, das 16h às 18h, no quiosque do Madri. Tudo chega pronto, embalado com cuidado, bastando apenas aquecer e servir. Assim, o anfitrião pode aproveitar o momento com a família, enquanto os sabores, cuidadosamente preparados, cuidam do resto.
Entre as opções, estão delícias como o lombo suíno fatiado com legumes tostados e chutney de abacaxi, o filé mignon ao molho de funghi secci, o clássico escondidinho de bacalhau com mandioca, além da tradicional bacalhoada com azeitonas pretas, pimentões coloridos e batata bolinha. Para acompanhar, o arroz com amêndoas laminadas, o salpicão de frango com batata palha, e a farofa natalina com bacon, ameixa e linguiça garantem o equilíbrio entre o conforto e o toque festivo da data.
As sobremesas são um capítulo à parte: o pudim de panetone e o pudim de doce de leite Casa Viana prometem encerrar a ceia com doçura e nostalgia, enquanto as versões da Palha Italiana de chocolate com castanhas, limão siciliano e doce de leite, conquistam todos os paladares.
“Mais do que uma refeição, a ceia é um gesto de amor. É o momento em que reunimos pessoas queridas para celebrar a vida, o renascimento e as memórias que ficam guardadas no sabor”, destaca o chef Pedro Ernesto.
Confira o cardápio completo
● Lombo Fatiado Suíno: com legumes tostados e farofa e acompanha chutney de abacaxi
250g: R$ 64,90
500g: R$ 99,90
1kg: R$ 169,90
● Filé mignon ao molho de funghi secci
250g: R$ 74,90
500g: R$ 149,90
1kg: R$ 194,90
● Escondidinho de bacalhau com mandioca
250g: R$ 85,00
500g: R$ 145,00
1kg: R$ 219,90
● Bacalhoada: azeitonas pretas, pimentões coloridos e batata bolinha
250g: R$ 95,00
500g: R$ 174,90
1kg: R$ 234,90
● Arroz com amêndoas laminadas
250g: R$ 34,90
500g: R$ 54,90
1kg: R$ 84,90
● Salpicão de frango com batata palha
250g: R$ 49,90
500g: R$ 79,90
1kg: R$ 109,90
● Caponata de berinjela
250g: R$ 44,90
500g: R$ 74,90
1kg: R$ 89,90
● Farofa natalina
Bacon, ameixa, linguiça
250g: R$ 39,90
500g: R$ 64,90
1kg: R$ 94,90
● Peito de frango ao creme de gorgonzola
250g: R$ 74,90
500g: R$ 109,90
1kg: R$ 179,90
● Frango desossado e recheado com farofa natalina de frutas secas
R$ 189,90
● Pudim de panetone
R$ 109,90
● Pudim de doce de leite Casa Viana
R$ 119,90
● Palha italiana de chocolate com castanhas
250g: R$ 54,90
500g: R$ 74,90
1kg: R$ 119,90
● Palha italiana de limão siciliano
250g: R$ 54,90
500g: R$ 74,90
1kg: R$ 119,90
● Palha italiana de doce de leite Casa Viana
250g: R$ 54,90
500g: R$ 74,90
1kg: R$ 119,90
Os pedidos podem ser feitos pelo Instagram @chefpedroernesto ou pelo WhatsApp (62) 99980-2626. Porque neste Natal, o sabor do amor vem servido à mesa e o trabalho pesado fica por conta do chef.
